Sim você pode. Você pode simplesmente filtrá-los para a lixeira e marcá-los como spam, permitindo bloquear o remetente sem abrir seu e-mail.
Clique no menu superior esquerdo ou configurações (três linhas horizontais) e selecione seu endereço de e-mail. Toque em Gerenciar usuários bloqueados em Bater papo > Desbloquear (×).
Não. O remetente não saberá que está bloqueado até que você informe.