Sim, as mensagens enviadas usando o recurso de desaparecimento do WhatsApp se autodestruem assim que o prazo definido para o remetente e o destinatário expirar. Porém, se uma mensagem for encaminhada para um chat, que não tem a opção de desaparecer mensagens, ela não desaparece dessa conversa.
Sim, os usuários podem fazer capturas de tela de mensagens que desaparecem no WhatsApp. O aplicativo não alerta os usuários quando uma captura de tela é capturada. Mas isto vai contra o próprio propósito deste recurso, que é a privacidade, e como tal, deve respeitar as expectativas de privacidade dos outros.
Sim, o WhatsApp notifica todos os membros do bate-papo quando o recurso de mensagem que desaparece está ativado. Sempre que alguma alteração é feita, os demais participantes recebem uma mensagem automática indicando que a conversa teve alterações configurações de privacidade.
Se as mensagens desaparecerem antes do WhatsApp realizar um backup, elas não poderão ser visualizadas nos backups. No entanto, se uma mensagem ainda não tiver desaparecido no momento do backup, ela se tornará parte do backup, mas ainda desaparecerá conforme programado.