Não, não existe tal recurso no WhatsApp onde alguém recebe uma notificação de que alguém verificou meu último status visto. E ninguém pode saber quem viu seu último status visto.
A última visualização do WhatsApp está correta na maioria das vezes. Mas às vezes pode estar um pouco desligado devido a problemas de rede ou ao aplicativo em execução em segundo plano. Indica o horário mais recente em que o aplicativo específico foi usado. Ele é atualizado sempre que o WhatsApp é aberto ou outra atividade no aplicativo é realizada com uma conexão ativa à Internet disponível.
Sim, é possível desativar o último recurso visto para um contato específico usando a opção “Meus contatos, exceto…” que está disponível na seção de privacidade para seus usuários. Isso permite que você decida quais dos seus contatos não podem visualizar as informações que você viu pela última vez na guia.