はい、iPhone には着信、発信、不在着信などの通話履歴の録音が自動的に保存されます。 この通話ログはデバイス上にローカルにあります。
iPhone では、ストレージ容量が不足しない限り、通話履歴が自動的に削除されません。 スペースを確保するために必要に応じて、古い通話記録を削除できます。
iPhoneの場合は特に通話履歴の設定はありません。 通話リストの表示、スクロール、消去は、電話アプリの [最近] タブからのみ行うことができます。
はい、通話履歴は iCloud のバックアップの一部なので、必要に応じて復元できます。