Pode haver alguns motivos para isso, pode ser que seu aplicativo esteja sendo executado em segundo plano ou talvez haja uma falha técnica no aplicativo que mostra seu online mesmo quando você não está.
Quando um usuário fecha o aplicativo, o ponto verde que mostra o status da sua atividade geralmente dura alguns minutos. Se o aplicativo estiver sendo executado em segundo plano, o status da atividade ainda poderá estar ativado após 5 a 10 minutos.
Se você não consegue ver o status de uma pessoa, provavelmente ela o desativou. Você não os está seguindo ou enviando mensagens diretamente para eles.